Здоровье человека напрямую зависит от того, что он ест. Это особенно касается детей, которые довольно долго приспосабливаются к повышенным умственным нагрузкам в школе после бездумных летних каникул. Чтобы стимулировать работу мозга наших чад, необходимо в их рацион включать продукты, укрепляющие память, внимание и помогающие развивать интеллект в целом.
Белковые продукты
Недостаток белковых продуктов в школьном возрасте опасен тем, что замедляет мыслительные процессы. Поэтому учебный материал усваивается с трудом. Чтобы обеспечить нормальную работу мозга, ребенок должен есть куриную грудку, яйца и нежирные молочные продукты.
Жирные сорта рыбы обеспечивают организм полиненасыщенными жирными кислотами Омега 3. Лосось, сардины, скумбрия ( можно и консервированные) 2-3 раза в неделю не только помогут мозгу, но и укрепят иммунитет, очень что важно в сырую осеннюю погоду.
Углеводы
Нельзя отказываться от углеводов. Их отсутствие приводит к снижению общего тонуса организма. Это не относится к сладостям, которые дают энергию на очень короткое время. Ежедневное меню ребенка должно включать «медленные» углеводы — хлеб грубого помола, макароны из
твердых сортов пшеницы и особенно каши.
Злаки богаты витаминами группы В, в котором нуждаются все клетки организма, но лидером среди них является злаковых культур овес. Включайте овсяную кашу в меню ребенка как можно чаще. Овес стимулирует кровообращение, в частности и мозговое.
Ягоды, фрукты, овощи
Зеленый горошек — источник витамина В1, который улучшает память и настроение. Поэтому включайте горошек в блюда для детей в свежем или консервированном виде.
В овощах, ягодах и фруктах содержится много нужных минералов и витаминов. Особенно полезны детям бананы, цитрусовые, помидоры, брокколи, шпинат.
Поистине чудодейственными свойствами обладает черника. Она богата витаминами и антиоксидантами, помогающими быстро соображать и усваивать новый материал, улучшает внимание и память. Черника незаменима для предотвращения глазных заболеваний, она укрепляет сетчатку глаза.
Шоколад и какао надолго дают организму энергию, улучшают работу мозга и повышают настроение. Так что кусочек темного шоколада или чашечка какао на завтрак ребенку не помешают.
Но нельзя забывать, что слишком сытный завтрак или обед может стать причиной сонливости и неспособности воспринимать нужную информацию. Поэтому детские порции не должны быть слишком большими и чересчур калорийными.
Кормите ребенка правильно, и он будет радовать вас своими школьными успехами.
Какие еще продукты полезны для мозга не только детей, но и взрослых, можно узнать из видео.
Очень нужная тема. И изложено кратко и доступно. Я буду пользоваться этой информацией. Большое спасибо!
Уважаемый научный журнал Psychology Today как-то опубликовал очень интересные результаты исследований: оказывается, рыба, которую нам с детства позиционировали как «лучший продукт для ума», на деле далеко не первое блюдо, среди продуктов, питающих мозг.