Трудно сказать, станет ли ваш ребенок гением, если будет правильно питаться. Но в том, что он будет здоров физически, можно не сомневаться.
Сколько раз мне приходилось убеждать родителей, что их сын или дочь, уходя в школу, обязательно должны съесть горячий завтрак. Ссылки на то, что»он в школе поест» , совершенно несостоятельны.
Знаете, что происходит во время завтраков в школах? Больше половины детей дружно несут обратно тарелки с кашами и запеканками, хватая только бутерброды. Пока учитель пытается заставить одного обучающегося ( так теперь принято именовать учеников) съесть хоть пару ложек, другие потихоньку тащат ненавистную кашу на раздачу.
Конечно, проблема с кашами может возникнуть и дома. Но , убеждая нашего маленького человека в полезности данного продукта, мы можем проконтролировать сами, съел ли хоть что-нибудь наш ребенок, отправляющийся грызть гранит науки в школу на пять-шесть часов.
Каким же должен быть здоровый завтрак для школьника? Это обязательно продукты, содержащие белки. Дефицит белков приводит к снижению иммунитета и к нарушению функций всего организма. Яйца, творог, отварное мясо, рыба, курица, орехи — вот что поможет детскому организму проснуться и включиться в работу. Ну и, разумеется, каши. Но в разумных количествах и не каждый день. И не старайтесь силой впихнуть в ребенка, например, манную кашу, которую он органически не переносит. Возможно, он станет есть рисовую или овсяную. Кстати, в манной каше ничего, кроме калорий, нет.
Распространенное мнение, что сладкое необходимо для стимуляции мозговой деятельности,- это заблуждение. Сахар вреден, так как повышает уровень глюкозы в крови и нагружает печень. Кроме того, через короткое время человек начинает ощущать голод, падает его работоспособность, рассеивается внимание.
Гораздо лучше на завтрак ребенку давать продукты, содержащие так называемые «медленные углеводы» ( бобовые, хлеб грубого помола), которые помогают сохранять работоспособность и концентрацию внимания в течение довольно длительного времени. А это как раз то, что нужно нашим детям в школе.